neeka GmbH

Neeka: Ein Gin, der die Essenz der Natur einfängt

In einer Welt, in der handwerkliche Spirituosen immer mehr an Bedeutung gewinnen, sticht Neeka als eine Marke hervor, die sich durch ihre Hingabe zur Qualität und ihre tiefe Verbundenheit mit der Natur auszeichnet. Neeka Gin ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Hommage an die reiche Flora und Fauna seiner Herkunftsregion.

Die Geschichte von Neeka

Neeka wurde von einer Gruppe leidenschaftlicher Destillateure und Naturliebhaber gegründet, die es sich zum Ziel gesetzt haben, einen Gin zu kreieren, der die Aromen und Düfte der Natur in jeder Flasche einfängt. Die Gründer von Neeka sind fest davon überzeugt, dass die besten Zutaten direkt aus der Natur stammen und dass ein respektvoller Umgang mit den Ressourcen unerlässlich ist.

Der Herstellungsprozess

Der Herstellungsprozess von Neeka Gin ist geprägt von Sorgfalt und Präzision. Jede Phase des Prozesses wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass nur die besten Aromen in den Gin gelangen.

1.Auswahl der Botanicals: Die Basis für Neeka Gin bilden sorgfältig ausgewählte Botanicals. Neben den klassischen Zutaten wie Wacholderbeeren werden auch regionale Kräuter und Pflanzen verwendet, um dem Gin seine einzigartige Note zu verleihen. Dazu gehören unter anderem Koriander, Angelikawurzel, Zitrusschalen und lokale Wildkräuter.
2. Mazeration: Die Botanicals werden in neutralem Alkohol mazeriert, um ihre Aromen freizusetzen. Dieser Prozess dauert mehrere Stunden bis Tage und ist entscheidend für die Geschmacksentwicklung des Gins.
3. Destillation: Nach der Mazeration wird die Mischung in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Dieser Schritt erfordert viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl, da es darauf ankommt, die richtigen Fraktionen des Destillats zu sammeln und unerwünschte Komponenten zu entfernen.
4. Veredelung: Der destillierte Gin wird anschließend mit reinem Quellwasser auf Trinkstärke gebracht. Bei Neeka legt man großen Wert darauf, dass das Wasser aus einer nahegelegenen Quelle stammt, um den regionalen Charakter des Gins zu bewahren.
5. Abfüllung: Jede Flasche Neeka Gin wird von Hand abgefüllt und etikettiert. Dies gewährleistet nicht nur höchste Qualität, sondern verleiht jeder Flasche auch eine persönliche Note.

Das Geschmacksprofil

Neeka Gin besticht durch sein komplexes und dennoch ausgewogenes Geschmacksprofil:

• Nase: In der Nase entfaltet sich ein frisches Bouquet von Zitrusfrüchten und blumigen Noten, begleitet von einem Hauch von Wacholder.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen würzigen Kräutern und subtilen floralen Tönen. Die Zitrusnoten sorgen für eine angenehme Frische.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und weich mit einem leichten Hauch von Pfeffer und erdigen Nuancen.

Nachhaltigkeit im Fokus

Ein zentrales Anliegen bei Neeka ist die Nachhaltigkeit. Die Marke setzt auf umweltfreundliche Produktionsmethoden und achtet darauf, dass alle verwendeten Zutaten biologisch angebaut werden. Zudem engagiert sich Neeka aktiv für den Schutz der lokalen Umwelt durch verschiedene Initiativen wie Aufforstungsprojekte und Programme zur Erhaltung der Biodiversität.

Das Portfolio

Neben dem klassischen Neeka Gin bietet die Marke auch limitierte Sondereditionen an:

- Neeka Wild Herb Edition: Diese Sonderedition enthält zusätzliche wilde Kräuter aus der Region und besticht durch ein besonders intensives Aroma.
- Neeka Citrus Burst: Eine fruchtige Variante des klassischen Gins mit extra Zitrusnoten für einen erfrischenden Geschmack.
- Neeka Barrel-Aged Gin: Ein in Eichenfässern gereifter Gin, der durch seine komplexen Holz- und Vanillenoten überzeugt.

Fazit

Neeka hat es geschafft, einen Gin zu kreieren, der nicht nur durch seine hohe Qualität besticht, sondern auch die Essenz seiner natürlichen Umgebung einfängt. Mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und handwerklicher Exzellenz hat sich Neeka als eine herausragende Marke im Bereich der Premium-Gins etabliert. Für Liebhaber feiner Spirituosen ist Neeka Gin ein Muss – ein wahrer Genuss für alle Sinne!